Le Nostre Notizie

Buongiorno a tutti,

Avremo il piacere di accogliere un fotoclub e un enologo durante gli incontri fotografici di Mailhac il 28 aprile dalle 10:00 alle 18:00. Un'occasione perfetta per esplorare l'affascinante mondo della fotografia.

Vieni ad ammirare le emozionanti opere di 12 club fotografici della regione, esposte in 12 luoghi diversi a Mailhac . Un'occasione per passeggiare tra le vie del nostro piccolo borgo segnato da 5000 anni di storia.

Durante la vostra visita, godetevi una pausa gourmet con gli snack offerti al Bar Le Mailhac e al Braséro Le Coq du Nord-Mailhac . Al Braséro ti invitiamo a degustare un hamburger di manzo 100% artigianale con patate fritte. Per prenotare il vostro piatto, chiamateci allo 06 72 16 54 87 o recatevi al Bar Le Mailhac.

Inoltre, da non perdere la scoperta dei viticoltori di Mailhac , la lotteriae partecipa alla sfida fotografica del giorno!

Ti auguriamo una buona giornata e ci vediamo presto a Mailhac.

 

Sophie e Olivier

www.lecoqdunordmailhac.fr

06 72 16 54 87

04 68 40 29 96

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Ciao a tutti e benvenuti alla primavera .....

Con il ritorno delle giornate soleggiate e il risveglio della natura , è il momento ideale per pensare a prenotare il vostro soggiorno a Le Coq du Nord - Mailhac. Il nostro gîte e le camere degli ospiti sono immersi nel cuore dei vigneti della Linguadoca. Vi offriamo soggiorni in cui saranno presenti relax , scoperta e autenticità .

Durante la tua vacanza con noi, cogli l'occasione per esplorare la zona circostante e scoprire i tesori nascosti della regione. I vigneti circostanti vi invitano a degustazioni ricche di sapori e storie. Fai un giro in bicicletta attraverso i paesaggi collinari o opta per un'escursione per ammirare la bellezza della natura circostante .

Offriamo anche attività su misura per migliorare il vostro soggiorno. Godere soggiorni a tema, degustazioni di prodotti locali , per un'immersione totale nella cultura e nella gastronomia locale . I tavoli per gli ospiti vi permetteranno di assaporare piatti genuini preparati con passione.

Che tu sia alla ricerca di relax, scoperta o incontri autentici, la nostra struttura deve soddisfare le tue aspettative e offrirti un soggiorno memorabile.

Quindi, lasciati tentare da questa fuga senza tempo e preparati a vivere momenti magici e rigeneranti.

Vi auguriamo una splendida giornata e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto.

Sophie e Olivier

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Buongiorno a tutti,

Oggi vi invitiamo a visitarci al Salon de l'Apéro di Tolosa che si svolgerà dal 22 al 24 marzo 2024 .

Per l'occasione, vi offriremo vini rosati e rossi dell'IGP Pays Cathare del "Domaine Pierre Fil" e Cartagena del Domaine Anne Allié "Les Tuileries" . Un vero invito alla scoperta dei sapori e delle tradizioni vitivinicole della nostra regione.

In questa occasione vi presenteremo il nostro gîte e le nostre camere per gli ospiti. Saremo lieti di raccontarvi i nostri soggiorni a tema e la nostra tavola d'hôtes , mettendo in risalto i deliziosi prodotti locali che rendono famosa la nostra regione. Questi si svolgono in un clima familiare e amichevole .

In sintesi, saremo lì per condividere con voi il nostro amore per la gastronomia e il patrimonio locale.

Vi aspettiamo numerosi al Salon de l'Apéro.

Arrivederci !

Sophie e Olivier

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Buongiorno a tutti,

Oggi vi portiamo a Carcassonne, situata a 45 minuti dal nostro gîte e dalle nostre camere.

Carcassonne è una città ricca di storia e fascino . Dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO , attira visitatori da tutto il mondo con la sua città medievale perfettamente conservata e i suoi numerosi tesori architettonici.

La città di Carcassonne è senza dubbio l'attrazione principale della città. Con i suoi imponenti bastioni, le maestose torri e le strade acciottolate, la città medievale trasporta i visitatori in un'altra epoca. Passeggia lungo i bastioni e ammira i panorami mozzafiato della città e della campagna circostante. Perditi tra i vicoli e scopri botteghe di artigianato locale, ristoranti tipici e musei che ti immergono nell'affascinante storia della regione.

Da non perdere la Basilica di Saint-Nazaire, un gioiello di architettura romanica situato nel cuore della città.

Oltre alla città medievale, Carcassonne offre molte altre attrazioni da scoprire. Passeggia nel centro della città e scopri le sue strade vivaci, le piazze pittoresche e gli edifici storici.

Amanti della gastronomia , non perdetevi la degustazione del cassoulet , piatto emblematico della regione.

Durante il vostro soggiorno , dedicate una giornata a Carcassonne per lasciarvi affascinare dalla magia di questa città medievale e partire alla scoperta dei suoi tesori nascosti.

Vi auguriamo una buona giornata e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto a "Le Coq du Nord-Mailhac" per aiutarvi a scoprire la nostra regione.

 

Sophie e Olivier

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Buongiorno a tutti,

Oggi decolliamo...

Durante il vostro soggiorno nel nostro gîte o nelle nostre camere , volate verso nuovi orizzonti guadagnando quota per esplorare la magnifica costa del Midi con le ali dell'Argeloise e dello Zeld'Aude . Lasciati trasportare dalla bellezza dei paesaggi che costellano la regione. Che sia in parapendio o in elicottero , l'avventura ti aspetta sopra questa terra soleggiata e affascinante .

Preparatevi a vivere momenti indimenticabili e a scoprire la magia della costa del Midi da un punto di vista totalmente diverso.

Vi auguriamo una buona giornata e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto a Minervois .

 

Sophie e Olivier

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Buongiorno a tutti,

Durante il vostro soggiorno nel nostro gîte o nelle nostre camere , vorrete approfittare di alcune attività sportive per scoprire la nostra regione. Oggi ti invitiamo a incontrare BigUp Cycling e AS Quad Occitanie.

BigUp Cycling ti porta in un'esplorazione ciclistica dei tesori nascosti della regione. Che tu sia un ciclista esperto o un appassionato occasionale, le loro visite guidate ti condurranno attraverso paesaggi pittoreschi , villaggi affascinanti e strade tortuose. Con guide esperte scoprirai la regione in un modo unico, pedalando al tuo ritmo e assaporando ogni momento. È inoltre possibile noleggiare le biciclette senza guida ed esplorare la regione liberamente. E perché no, prova il loro scooter elettrico per rendere questa avventura diversa.

AS Quad OccitaniaQuanto a loro, vi invitano a scoprire la regione facendo un giro in Quad . Partite con una guida esperta sui sentieri del Minervois alla scoperta di paesaggi sublimi . Qui non si cerca la velocità, ma piuttosto scoprire la regione in un modo diverso. Angie sarà esigente anche per quanto riguarda il rispetto della sicurezza e della natura .

Che tu opti per un giro in bicicletta con BigUp Cycling o una sessione in quad con AS Quad Occitanie , il tuo soggiorno sulla costa del Midi sarà scandito da avventure emozionanti che ti lasceranno ricordi memorabili.

Vi auguriamo una buona giornata e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto a Minervois.

Sophie e Olivier

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Ciao a tutti,

Oggi vi portiamo alla scoperta del fascino pittoresco del Canal du Midi : passeggiate a piedi, in bicicletta o in barca. Per motivi di prossimità partiremo da Le Somail.

Il Canal du Midi, dichiarato patrimonio dell'umanità dall'UNESCO , offre un'incantevole fuga lungo le sue rive tranquille e Le Somail , incastonato nel cuore di questo meraviglioso corso d'acqua, non fa eccezione. Ecco uno sguardo ai percorsi pedonali, ciclabili e nautici che si possono esplorare nei dintorni di questo incantevole villaggio.

Le Somail , situato a 7 km da noi, vi sedurrà con la sua atmosfera autentica e la sua atmosfera calda . Con le sue case in pietra e le chiatte ormeggiate lungo le banchine, il villaggio invita al relax e all'esplorazione.

Percorrete a piedi le rive e prendete i sentieri che costeggiano il canale per una tranquilla passeggiata. Godetevi la vista delle acque scintillanti e ammirate le chiuse storiche . Cogliete l'occasione per esplorare il villaggio passeggiando per le sue strette vie e scoprendo negozi di artigianato locale, gallerie d'arte e pittoreschi caffè. Non perdetevi la famosa vecchia libreria.

Allo stesso modo, perché non salire a bordo della nave da crociera La Capitane per scoprire le chiuse? Osservate il funzionamento di queste opere di ingegneria e immergetevi nella storia del canale.

Vi invitiamo anche a montare la vostra bicicletta. Ammirate il paesaggio pittoresco e fate una sosta per un picnic in riva all'acqua. Vi informiamo che se non avete una bicicletta vostra, mettiamo a disposizione dei nostri ospiti 4 biciclette oppure potete contattare il nostro partner Bigupcycling che vi offrirà un'ampia scelta di biciclette e monopattini elettrici.

Per i più avventurosi , estendete la vostra passeggiata fino alla città storica di Narbonne,seguendo i sentieri segnalati lungo il canale. Esplora monumenti antichi e gusta un pasto delizioso.

In conclusione, che sia a piedi, in barca o in bicicletta , le passeggiate lungo il Canal du Midi attorno a Le Somail offrono un'esperienza indimenticabile . Tra natura incontaminata, patrimonio storico e piaceri gastronomici.

Non vediamo l'ora di accogliervi nel nostro gîte o nelle nostre camere per aiutarvi a scoprire la nostra regione nel sud della Francia.

Sophie e Olivier

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Buongiorno a tutti,

Ultime disponibilità....

Abbiamo solo pochi posti rimasti per il nostro soggiorno gourmet che si svolgerà dal 24 al 26 maggio 2024.

Vi ricordiamo che il programma di questo fine settimana...

Venerdì sera inizieremo il fine settimana con una degustazione alla cieca di alcuni aceti di Cyril Codina . Quindi, vi offriamo la nostra tavola d'hôtes evidenziando questi associati ai prodotti locali . Speriamo che questa prima scoperta vi faccia venire voglia di recarvi all'acetaia situata a Lagrasse per una visita guidata completa. I nostri ospiti avranno il privilegio di beneficiare di questa esperienza gratuitamente. Desideriamo inoltre ringraziare di cuore Cyril Codina per la sua generosità.

Sabato, dopo una buona colazione, vi troveremo al Mas d'Antonin , azienda agricola di famiglia, per una mattinata nel cuore delle nostre tradizioni. In programma una passeggiata tra gli ulivi e le tartufaie. Clémence ti darà una dimostrazione di scavo . Avrai anche l'opportunità di conoscere la degustazione dell'olio d'oliva . La mattinata si concluderà condividendo un piatto di pane tostato, olive, paté di olive, tartufi, olio d'oliva, prosciutto di campagna, fichi e formaggio fresco di capra. (Prezzo dell'attività: 20 €).

Per concludere in bellezza questa giornata, vi proponiamo una table d'hôtes a base di tartufi estivi.

Speriamo davvero di accogliervi numerosi nelle nostre camere o gîte per condividere questi momenti deliziosi e autentici.

E per tutti coloro che hanno la fortuna di poter approfittare di qualche giorno libero, vi proporremo tante altre attività culinarie ma anche visite ai luoghi imperdibili della regione, trekking, passeggiate storiche, ciclismo...

Vi auguriamo una buona giornata e ci vediamo presto per scoprire la nostra superba regione.

Sophie e Olivier

www.lecoqdunordmailhac.fr

06 72 16 54 87

04 68 40 29

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Buongiorno a tutti,

Come annunciato questo giovedì, continuiamo ad invitarvi a venire a scoprire il nostro terroir .

Questa domenica vi presentiamo il nostro soggiorno gourmet che si svolgerà dal 24 al 26 maggio 2024.

Ecco il programma di questo fine settimana...

Venerdì sera inizieremo il fine settimana con una degustazione alla cieca di alcuni aceti di Cyril Codina . Quindi, vi offriamo la nostra tavola d'hôtes evidenziando questi associati ai prodotti locali . Speriamo che questa prima scoperta vi faccia venire voglia di recarvi all'acetaia situata a Lagrasse per una visita guidata completa. I nostri ospiti avranno il privilegio di beneficiare di questa esperienza gratuitamente. Desideriamo inoltre ringraziare di cuore Cyril Codina per la sua generosità.

Sabato, dopo una buona colazione, vi troveremo al Mas d'Antonin , azienda agricola di famiglia, per una mattinata nel cuore delle nostre tradizioni. In programma una passeggiata tra gli ulivi e le tartufaie. Clémence ti darà una dimostrazione di scavo . Avrai anche l'opportunità di conoscere la degustazione dell'olio d'oliva . La mattinata si concluderà condividendo un piatto di pane tostato, olive, paté di olive, tartufi, olio d'oliva, prosciutto di campagna, fichi e formaggio fresco di capra. (Prezzo dell'attività: 20 €).

Per concludere in bellezza questa giornata, vi proponiamo una table d'hôtes a base di tartufi estivi.

Speriamo davvero di accogliervi numerosi nelle nostre camere o gîte per condividere questi momenti deliziosi e autentici.

E per tutti coloro che hanno la fortuna di poter approfittare di qualche giorno libero, vi proporremo tante altre attività culinarie ma anche visite ai luoghi imperdibili della regione, trekking, passeggiate storiche, ciclismo...

Vi auguriamo una buona domenica e ci vediamo presto per scoprire la nostra superba regione.

Sophie e Olivier

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Buona sera a tutti,

Come sapete, per noi è molto importante servirvi prodotti locali e fatti in casa , sia a colazione che a tavola. Nel mese di maggio metteremo ancor più in risalto questa filosofia dedicando due week-end ai prodotti locali.

Il primo fine settimana, che coincide con la Pentecoste , metterà in risalto le attività locali. Durante questo fine settimana, andate al Prom'Aude a Lézignan les Corbières (a 20 km da noi). Troverai stand e attività basate sul know-how della nostra sede.

A pochi metri a piedi, la domenica e il lunedì, Domaine Les Tuileries vi invita ai suoi picnic dei viticoltori indipendenti. Anne e François avranno il piacere di presentarvi i loro vini durante questi due giorni. La domenica approfittate anche dell'organizzazione del mercato locale . Per l'occasione vi proponiamo di andarci insieme per fare scorta di provviste presso i produttori locali e condividere un picnic degustando i vini del Domaine. Lunedì il mercatino sarà sostituito da un'esposizione di auto d'epoca.

Non è finito...

Lunedì, Juliet e Simon del Domaine La Tasque , anch'egli viticoltore indipendente a Mailhac , vi propongono una passeggiata tra i loro vigneti situati in un ambiente incantevole . Dopodiché Giulietta e Simone vi faranno assaggiare il loro vino durante il picnic che avrete portato. Per l'occasione proponiamo ai nostri ospiti di recarsi lì insieme e offriremo loro (per ogni soggiorno di almeno 2 notti) qualcosa per condividere un momento conviviale.

Un piccolo extra locale per questo weekend di Pentecoste...

Per gli appassionati di fotografia , per tutto il weekend, non mancherannoFestival nazionale della fotografia naturalistica e faunistica, a Sallèles d'Aude (13 km)

Dopo tante informazioni su questo fine settimana di Pentecoste , ci vediamo domenica dove vi spiegheremo il nostro soggiorno a tema maggio... Piccolo suggerimento : non mancheranno tartufi, aceto e olio d'oliva.

Saremo lieti di accogliervi nelle nostre camere e nel nostro gîte per aiutarvi a scoprire la nostra regione e il suo territorio.

Sophie e Olivier

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🌟 **Prezzi Eccezionali Direttamente sul Nostro Sito!** 🌟

Buongiorno a tutti,

Oggi vi ricordiamo che le nostre migliori offerte per il vostro soggiorno nel nostro gîte e nelle nostre camere potrete trovarle sul nostro sito ufficiale: www.lecoqdunordmailhac.fr. A differenza di altre piattaforme di prenotazione come Booking, Airbnb, Expedia e molte altre. Il nostro sito offre tariffe esclusive e vantaggiose che non troverete da nessun'altra parte.

Sia che soggiorniate in un gîte o in una camera per gli ospiti , prenotando sul nostro sito riceverete automaticamente almeno il 10% in meno.

Inoltre, per rendere ancora più piacevole il soggiorno in camera degli ospiti , offriamo una speciale riduzione a partire da due notti prenotate direttamente sul nostro sito. Approfitta di una riduzione di 8€ a notte per un soggiorno di due o più notti e risparmia16€ a notte per un soggiorno minimo di sette notti. Ti ricordiamo che la colazione è inclusa nel prezzo. Egli è fatto in casa e con prodotti locali.

Stai cercando una vacanza rilassante , dove potrai riconnetterti con la natura e scoprire luoghi turistici come Narbonne, Carcassonne, Béziers, Minerve, Gruissan, Leucate, il Canal du Midi...

Quindi non aspettare oltre, prenota subito il tuo soggiorno su https://www.lecoqdunordmailhac.fr/ per beneficiare di queste tariffe eccezionali e vivere una dolce vacanza nel sud della Francia.

Sophie e Olivier

www.lecoqdunourdmailhac.fr

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Buongiorno a tutti,

È arrivato il mese di febbraio e con esso la festa degli innamorati . Con l'avvicinarsi di San Valentino, siamo lieti di ricordarvi che le nostre camere entrano in modalità amore !

Dal 9 al 18 febbraio 2024 i nostri tavoli della colazione e quelli degli ospiti saranno separati per garantirvi un momento romantico e intimo . Potrai godere di un ambiente favorevole all'amore e alla complicità con la persona amata.

Per rendere questa esperienza ancora più speciale, abbiamo deciso di non proporre un menù prestabilito per le nostre table d'hôtes . Al momento della prenotazione comunicateci i vostri desideri culinari e faremo tutto il possibile per creare un menu con prodotti locali che delizierà le vostre papille gustative.

San Valentino è l'occasione perfetta per esprimere il tuo amore e creare ricordi indimenticabili con il tuo partner. Quindi, prenota subito il tuo soggiorno con noi e permettici di offrirti un'esperienza romantica e gourmet .

Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto nelle nostre camere.

Sophie e Olivier

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Buongiorno a tutti,

Questa domenica mattina condividiamo con voi 15 minuti di Sophie e Olivier di ""Le Coq du Nord-Mailhac"".

Questa espressione è nata durante il pasto di Capodanno, quando i nostri ospiti chiedevano dove fossero i diversi luoghi di interesse . Ogni volta la risposta era la stessa: ""15 minuti al massimo!""

E infatti, a soli 15 minuti da Mailhac , potrete scoprire numerosi siti notevoli . Proprio come Minerve, un borgo ricco di storia arroccato su uno sperone roccioso. Quando andrai a Minerve rimarrai stupito dalle sue strade pittoresche e dal suo ponte naturale.

Le Somail , un affascinante paesino situato sulle rive del Canal du Midi. Puoi passeggiare lungo le banchine, visitare la libreria e goderti l' atmosfera tranquilla che regna in questo luogo.

Amanti dei prodotti alimentari, L'Oulibo, una cooperativa olivicola, è un must per gli amanti dell'olio d'oliva. Proprio come Le Mas d'Antonin che è una tenuta di famiglia dove si trovano olive ma anche tartufi. Andate anche a La Chèvrerie Combebelle per scoprire i formaggi di capra in un paesaggio mozzafiato . Per i vigneti , oltre alle 5 tenute di Mailhacois di cui vi abbiamo parlato, vi consigliamo: Château Fontarèche , Lou Colombier a Montoulier e Le Mas de Cynanque a Crusy.

Ecco allora... "I 15 minuti di Sophie e Olivier" , espressione che riassume perfettamente la vicinanza di siti d'interesse da scoprire durante il vostro soggiorno al Coq du Nord-Mailhac. E... non parliamo oggi delle attività sportive a meno di 15 minuti di distanza come l'equitazione, il ciclismo, il quad...Né gli altri siti imperdibili da visitare a meno di un'ora di macchina.

Lasciatevi quindi guidare e partite alla scoperta di questi luoghi eccezionali, tutti situati a soli 15 minuti dal nostro alloggio che vi accoglie in gîte o bed and breakfast . Non rimarrete delusi dalla diversità e dalla bellezza di questi siti, che vi promettono momenti indimenticabili durante il vostro soggiorno nella regione.

Saremo lieti di darvi il benvenuto per aiutarvi a scoprire la nostra regione con i suoi siti straordinari e il suo terroir che delizieranno le vostre papille gustative.

Sophie e Olivier

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